Излишки – на прилавок

Сельское хозяйство непосредственно связано с торговлей. Каждое утро в сельхозрядах на площади Шохина дачницы и гости из района продают излишки садово-огородной продукции.
Как и любая энергичная пенсионерка, жительница Зеи Зинаида Суткевич проводит много времени на даче, выращивая овощи для своей семьи, а излишки сбывает на базаре.
– Хотела, чтобы внуки получили достойное образование, – объясняет свой выход на рынок Зинаида Андреевна. – Помогла: первый окончил АмГУ, отслужил в армии и теперь работает инженером. Еще двое – выучились на юристов. По-прежнему помогаю, как могу. И им приятно, и мне доставляет удовольствие.
Сложно в современной экономической обстановке прожить на одну лишь пенсию, да еще и при этом помогать родственникам. Торговля огородной продукцией – какая-никакая прибыль. До выхода на пенсию Зинаида Андреевна трудилась в школе, учила детей русскому языку, а теперь целиком и полностью отдала себя даче.
– Овощи и ягоды у меня разные, – говорит огородница, – и картофель есть, и помидоры с огурцами разных сортов, и капуста со сладким да горьким перцем. Также продаю укроп и ягоду: клубнику, малину и смородину. В этом году урожай скромнее, чем в прошлом: лето не слишком радовало нас теплыми деньками. Капуста – влаголюбивое растение, поэтому грех жаловаться на ее урожай, а вот на клубнях картофеля от переизбытка влаги образуются трещины. За последние годы зейский климат изменился и стал не очень благоприятным для выращивания овощей.
По словам Зинаиды Андреевны, несмотря на погодные условия, семья всегда собирает урожай с избытком. Излишки сельхозпродукции отправляются на рынок. Женщина отметила, что больший процент покупателей – молодежь.
– Это объясняется тем, – предполагает собеседница, – что на приусадебных участках чаще работают люди пожилого возраста. Молодежь допоздна трудится в офисах, им копаться в земле попросту не хватает времени. Или желания. Для них проще купить продукты, чем выращивать их. Редко, когда молодые занимаются огородом.
Сельскохозяйственные ряды пустеют не раньше полудня. Время «работы» пенсионерок зависит от клиентов: чем их больше, тем короче трудодень. Зинаида Андреевна заметила, что покупательная способность нынче низкая. Быть может, это связано с наступившим кризисом. А может, у людей пропало желание приобретать доморощенное.
– Раньше торговля была намного лучше, – уточняет пенсионерка. – Мы уходили из-за прилавков до двух часов дня, причем совсем без продукции. Теперь нет возможности продать все. Возвращаемся домой с товаром, бывает, и в четыре часа. В Зее я живу с 1955 года, а на рынке уж четверть века стою. С каждым годом покупательная способность горожан падает, но мы не перестаем делиться с желающими излишками овощей.
Погреб Зинаиды Андреевны богат заготовками на зиму. В нем хранятся различной величины банки с солеными огурчиками и помидорчиками, капуста и закуски. Но излюбленное лакомство семьи Суткевич – лечо.
– Идеально для лечо подходит сладкий перец сорта «Калифорнийское чудо», – подчеркивает хозяйка. – Он действительно сладкий и стенки плода у него толстые, мясистые и дают насыщенный вкус.
Екатерина Зырянова.
Фото автора.
"Зейские Вести Сегодня" © Использование материалов сайта допустимо с указанием ссылки на источник


Подробнее...