- Друзья и учителя до сих пор не верят, что у него свои пчелы есть, - говорит жительница города Зеи

Галина Носова. - Когда мой сын начинает рассказывать классному руководителю о своем увлечении, она говорит, мол, Кирилл, прекрати обманывать. Многие думают, что мальчик в таком возрасте не может иметь свое дело.

Я ж на пасеке

Кириллу НОСОВУ всего 12 лет, но он уже увлечен серьезным делом, за которое не каждый взрослый возьмется. Семиклассник второй год занимается пчеловодством и недавно собрал свой первый урожай - 19 килограммов настоящего зейского меда.

А началось все с того, что мальчик увидел на просторах Всемирной паутины ролик о пчелах и пасечниках. С тех самых пор не расстается с крылатыми "мёдоделами". Говорит, что это ему нравится, даже после окончания школы собирается получить высшее образование в университете с сельскохозяйственной направленностью. Старается как можно чаще общаться с зейскими пчеловодами - уже знаком со многими из них.

- Знакомый моего деда Валентин Батищев подарил мне однокорпусный улей с пчелами, - рассказывает Кирилл. - Я много времени проводил у него на пасеке, если можно сказать, практику проходил. За зиму обзавелся четырехкорпусным ульем. Деревянное сооружение высотой примерно полтора метра сейчас стоит у Валентина Федоровича, потому что мне его пока некуда ставить.

Минувшим летом Кирилл вместе с мамой Галиной Николаевной побывал в гостях еще у одного пасечника - Леонида Горчакова. Там тоже получил немало важных уроков по ведению хозяйства. Быть может, в будущем Кирилл станет известным в Зейском районе предпринимателем по производству меда, а пока он набирается знаний у более опытных пчеловодов. По рассказам Галины Николаевны, у мальчика с самого рождения "бизнес-жилка". Когда Кирилл начал говорить, уверял всех, что вырастет и станет бизнесменом.

- Он очень ответственный, - заверяет мама. - У него всегда были домашние питомцы - рыбки, черепахи, улитки. Ухаживал за ними, как за собственными детьми. В школе хорошо учится. Правда спортом не занимается.

- А зачем? - недоумевает Кирилл. - Я ж на пасеке.

Тяжелая работа

Юный пчеловод рассказал, насколько сложна его работа. В первую очередь, это тяжелый физический труд. Улей весит, пожалуй, не меньше, чем сам подросток, а потому тягать сооружения ему совсем нелегко.

- А с пчелами работать совсем не трудно, я знаю о них очень много, - делится школьник. - К примеру: в одном корпусе в среднем живет 30 тысяч пчел. Матка откладывает в сутки до 2,5 тысячи яиц. Нельзя стоять на пути у пчел, когда они собирают пыльцу и нектар. Эти насекомые зимой не впадают в спячку и весь холодный период года находятся в замедленном состоянии. На зиму пчелы обычно выгоняют трутней из улья, потому что в это время года они не работают, а только едят. В среднем за сутки трутень съедает на 10 миллиграммов пищи больше, чем обычная пчела. Узнаю все это в книгах, на различных форумах в Интернете и от наставников.

Чтобы собрать мед, требуется проделать немало работы. Когда пасечник вынимает из улья рамку с сотами, то аккуратно встряхивает ее, чтобы согнать насекомых. Оставшихся на сотах пчел снимает щеткой. Стоит отметить, что рамки с расплодом (расплод - совокупность яиц, личинок и куколок в ячейках сот) пасечники не трогают.

- Дальше срезаем запечатку, вставляем в медогонку - это большой бак с краником, похожий на центрифугу, - рассказывает Кирилл. - Сначала крутим в одну сторону, потом в другую. Таким образом и качается мед. После сладкий янтарь сливается через сито или марлю, расфасовывается по банкам, через двое суток с него снимают пенку. Только после этого он может быть отправлен на хранение или продажу. Кстати, чтобы срезать забрус (забрус, или печатка мёда, - продукт пчеловодства, остающийся от срезания верхней части запечатанных сот, дословно это то, что расположено за бруском ульевой рамки, состоит из воска - прим. автора) некоторые окунают нож в теплую воду. Я использую кипяток.

Как правильно хранить

Кирилл Носов также поделился рекомендациями, которые помогут сохранить мед как можно дольше. Семиклассник рассказал, что правильнее хранить его в темном нежарком месте, где нет посторонних сильных запахов. Как оказалось, продукт жизнедеятельности пчел имеет свойство впитывать в себя запахи, а потому, даже ставя вазочку с медом в холодильник, следует накрыть её крышкой. Еще это требуется делать затем, чтобы мед не "запенился". От переизбытка кислорода на медовой глади могут появиться пузыри.

- Многие сталкиваются с проблемой засахаривания, - замечает юный пасечник. - Это происходит по одной простой причине - мед хранили неправильно или очень долго. Если держать его в рамках, не снимая запечатку, в темном нежарком месте, он может храниться до 25 лет.

В Зейском районе, по словам двенадцатилетнего хозяйственника, добывают в основном цветочный мед. Иногда можно встретить гречишный, но это редкость. Ведь гречиху фермеры практически не выращивают, а самим пчеловодам нерентабельно засеивать поля этой культурой. Липовый сладкий янтарь, как подчеркнул Кирилл, можно найти только у Василия Покарева.

- Для зимовки, если семья хорошая, пчел оставляют на всех рамках, не утепляя, - продолжает школьник. - Сверху кладут холстик, подушку, накрывают крышкой и ставят в омшаник (отепленное помещение для зимовки пчел - прим. автора). Некоторые оставляют ульи на улице. Но их надо утеплить так, чтобы пчелы зимой не замерзли. Так делают, чтобы потом не бегать за роями - пчелы не роятся весь год.

Особый кластер общества

Чтобы завести свою пасеку, по совету Кирилла Носова, необходимо прочесть немало литературы. Ведь без хотя бы базовых знаний дело не продвинется. Обязательно нужно знать, какие существуют семейства пчел, породы, и - найти человека, который поможет вам в основании пасеки.

- Самостоятельно развернуть медопроизводство тоже можно, - говорит мальчик, - но надо вникнуть в дело так, чтобы знать о пчеловодстве абсолютно все. Хотя без практики будет очень сложно. Поэтому лучше год "попрактиковаться" у знакомых на пасеке, а потом начинать свое дело. Наставник, скорее всего, поделится с вами пчелами и ульями. Раньше ждали, когда выйдет новая матка, и раздваивали пчелиную семью на отводок, а теперь есть специальные приспособления, которые позволяют самим вывести маток для каждой семьи и менять их каждый год. Когда новую королеву пчел вводишь в семью, через две недели можно ждать, что она начнет червить, то есть откладывать яйца.

Рассказы о том, что пчеловоды - это особый кластер общества, где все друг другу помогают, во всем поддерживают, вовсе не миф. Кирилл подтвердил, что так есть на самом деле. Если ты пчеловод, можешь прийти к любому "коллеге" и без зазрения совести попросить у него матку, улей, сушь. Отказа не услышите. С пчелами, правда, такое не пройдет - за этот особый товар придется заплатить.

Лучшей древесиной для изготовления ульев, по мнению юного пасечника, является кедр. Но все же свое предпочтение Кирилл отдает сосновым сооружениям - они легче. Существует и современный вариант - ульи из пенополистирола. Эти домики похожи на термос - зимой сохраняют тепло, а летом - прохладу. Пчелам в них комфортно.

- Существует миф о том, что пчелы не кусают своих хозяев, - заявляет семиклассник. - Ужалить они могут абсолютно любого. Просто пасечники за много лет жизни с крылатыми "мёдоделами" привыкают к их укусам и не обращают на это внимание. К примеру, я не видел, чтобы Валентин Батищев ходил по своей пасеке в спецодежде. Выходит к ульям в халате, тапках и иногда, если на улице солнечно, надевает кепку. Когда его жалит пчела, просто вытаскивает из себя жало. Иммунитет у него, наверное, уже выработался. Я сначала работал в спортивном костюме, надевал по 33 перчатки. Позже обзавелся спецодеждой. Но по-прежнему мама заставляет всегда с собой таблетки от аллергии носить.

Планы на будущее

- Когда я в первый раз открыл улей, испытал большой страх, - признается мальчик. - Пчел там много... Их там очень много. Но со временем все прошло. Интерес к этому делу был сильнее страха. Когда я забрал свой первый улей к себе, знал только теорию пчеловодства. Практики как таковой за плечами не было. С родителями вечером, когда пчелы уже сидели в своем домике, забрали улей и привезли его на дачу. Леток, как оказалось, надо было открывать на следующий день в обед, чтобы пчелы отошли от стресса и сделали себе тепло. А мы открыли сразу. Тогда было прохладно на улице. Некоторые пчелы вылезли и погибли. Понес потери из-за неопытности. За зиму многому научился у Валентина Федоровича, большое спасибо ему за это.

В следующем году семья планирует расширить хозяйство сына. К слову, мама, глядя на увлечение Кирилла, тоже "загорелась" пчеловодством. По ее словам, мальчик недавно заявил, что, когда поедет получать высшее образование, оставит пчел на нее. А после защиты диплома вернется к нынешнему хобби.

- Хотим обзавестись парой десятков пчелосемей, - говорит Галина Николаевна, - отстроим четырехметровый забор, будем мед добывать. Главное, чтобы сын не перегорел. Кстати, хочу заметить, что мед получился очень вкусным. С весны до конца августа Кирилл не снимал ни одной рамки. Будем с мужем работать под руководством сына.

Екатерина ЗЫРЯНОВА.

Фото из архива семьи НОСОВЫХ.