Цена оправдана

Где можно купить овощи и быть уверенным, что они без нитратов и консервантов? В идеале, конечно, вырастить самостоятельно, но можно приобрести по сравнительно низким ценам и на рынке у «бабушек».
– На базар вышла лет 16 назад, – рассказывает Зинаида Приходько, – когда на пенсию ушла. По профессии я торговый работник, окончила Благовещенский торгово-экономический колледж, потом работала товароведом и директором в магазине «Юбилейном». Можно сказать, там прошла вся моя молодость.
Не от хорошей жизни пенсионеры выходят на рынок, а чтоб заработать лишнюю копейку – так сказать, прибавку к пенсии. Четверть, а то и половина ее уходит на лекарства. Кроме того, рынок – отличное место для общения, которого зачастую не хватает старшему поколению.
– Торгую тем, что выращиваю на собственном приусадебном участке, – продолжает Зинаида Денисовна. – На моих десяти сотках растут сладкий и горький перец, картофель и лук, петрушка и чеснок, морковь и свекла, огурцы и помидоры. В общем, все, что необходимо. Собранный урожай уходит не только на рынок, но и в банки – солю помидоры и огурцы, делаю лечо, аджику и кабачковую икру.
Помимо даров огорода, Зинаида Денисовна торгует собственноручно выращенными цветами, а также клубникой.
– Ухаживать за ней очень сложно, – сетует сельхозпроизводительница. – Осенью выкопать, убрать на зиму в погреб, весной рассадить, летом следить за отрастающими усами и влажностью почвы. Кустов у меня примерно 100–120. С весенней рассадой пропало около 500 «новичков». Холодная земля, повышенная влажность, слабые корешки, в общем, не выжили, и пришлось покупать новую рассаду. А стоит она не дешево. Думаю, цена за ягоду оправдана, поскольку сил на уход за клубникой приходится тратить много.
На прилавке у Зинаиды Денисовны можно встретить помидоры разных сортов: и популярное «бычье сердце», и забавной формы томат «чудо света», и желтобокий (кстати, очень сладкий) «южный загар». Кроме того, из перцев «бабушкина грядка», «белозерка» и «витязь» получатся самые вкусные лечо и зимние закуски.
– Летом развлечение – огород, а зимой – печки, – делится огородница. – Сын помогает управляться с хозяйством, а я взамен помогаю его семье. Двое внуков сейчас учатся, на правах бабушки поддерживаю их, как могу. Вообще нам, сельхозтоваропроизводителям, говорили, что места для торговли на рынке будут предоставлять бесплатно, но в реальности – платим почти тысячу рублей в месяц.
Погодные условия нынче неважные и урожай достается очень тяжело: участки заливает дождь, кругом сырость, на грядках вырастают грибы. Лук гниет, картофель трескается, из-за невызревающих плодов не получается собрать семена. Другими словами, садоводы-огородники потерпели много убытков. Но тем не менее не огорчаются и всегда, улыбаясь, предлагают на рынке свой товар.
Екатерина Зырянова.
Фото автора.
"Зейские Вести Сегодня" © Использование материалов сайта допустимо с указанием ссылки на источник


Подробнее...